4. Peluang Usaha Keripik Buah dan Sayur

3. USAHA KERIPIK UNTUNGNYA MENGGELITIK

Usaha Keripik Untungnya Menggelitik
Keripik singkong merupakan salah satu produk makanan ringan yang banyak digemari konsumen. Rasanya yang renyah dan murahnya harga yang ditawarkan menjadikan produk tersebut sebagai alternatif tepat untuk menemani waktu santai Anda bersama rekan dan keluarga.
Seiring dengan meningkatnya permintaan konsumen, kini keripik singkong mulai diinovasikan menjadi keripik pedas dengan beberapa tingkatan level. Meskipun trend tersebut belum lama dikenal masyarakat luas, namun perkembangannya sudah sangat pesat, sehingga banyak produsen keripik singkong mulai beralih jalur dengan menambahkan ekstra pedas pada produk keripik yang diciptakannya.
Sejatinya, produk keripik singkong pedas bukan barang baru bagi masyarakat Indonesia. Namun dengan menambahkan sedikit inovasi dalam hal peningkatan level rasa pedas yang ditawarkan, kini keripik tersebut banyak dicari konsumen dan menjadi salah satu peluang bisnis menarik yang menjanjikan untung besar bagi pelakunya.
Konsumen
Rata-rata penggemar berat makanan pedas adalah kalangan remaja atau anak muda. Anda bisa menjadikannya sebagai target pasar yang sangat potensial, dengan cara menawarkan beberapa level rasa pedas untuk memenuhi permintaan para konsumen.
Info Bisnis
Saat ini berbagai macam merek keripik pedas bisa kita temukan di pasaran. Sebut saja keripik pedas Maicih, Kripik Setan, Keripik Jenglots, Kripik Goal, Keripik Mang Lada, dan masih banyak lagi merek keripik pedas lainnya yang bisa kita temukan di berbagai pelosok daerah. Rata-rata para produsen keripik pedas tersebut menawarkan tingkatan level pedas dari mulai level satu hingga level sepuluh, atau ada juga yang menawarkan level Dewa dan setengah Dewa untuk membedakan tingkat pedas yang ditawarkannya kepada para konsumen.
Nah, bagi Anda yang tertarik mengangkat keripik singkong pedas sebagai peluang usaha. Berikut ini kami informasikan beberapa hal yang perlu Anda siapkan, sebelum memulai usaha tersebut.
1. Pertama-tama ketahui jenis singkong yang berkualitas bagus. Lebih baik Anda bekerjasama langsung dengan petani singkong yang ada di kota Anda, untuk mendapatkan harga beli yang lebih miring dan kualitasnya benar-benar terjamin.
2. Persiapkan peralatan dan perlengkapan yang dibutuhkan untuk memproduksi keripik singkong pedas. Misalnya saja seperti mesin pengiris singkong (slicer), mesin pengemas (sealer), alat penggorengan, plastik kemasan, dll.
3. Tingkatkan pengetahuan dan keterampilan Anda dalam mengolah keripik singkong. Pastikan keripik singkong yang Anda hasilkan memiliki tekstur yang renyah dan cita rasa pedasnya memberikan sensasi berbeda bagi lidah para konsumen.
4. Memiliki strategi yang unik untuk mengemas keripik pedas dengan menarik. Selain cita rasanya yang lezat, kemasan produk menjadi salah satu daya tarik yang cukup kuat bagi para konsumen. Kemasan yang menarik akan membuat calon konsumen tertarik, hingga akhirnya mereka penasaran dan membeli produk keripik singkong pedas yang Anda tawarkan.
Cara Membuat Keripik Pedas
Bahan :
1 Kg singkong diiris bulat tipis
1 sendok teh kapur sirih
Bumbu :
5 butir bawang merah
1 sendok makan cuka
4 siung bawang putih
Garam menurut selera
2 ons cabe giling
10 butir cabe merah
Minyak goreng.
Cara membuatnya :
• Irisan singkong di rendam dalam air kapur sirih selama 1/2 jam
• Haluskan bumbu dan tumis dengan api kecil sampai bumbu merata dan kental
• Setelah matang masukkan cuka secukupnya dan dinginkan.
• Tiriskan irisan singkong, keringkan diatas nampan beralaskan kertas atau lap kering.
• Goreng irisan singkong dalam minyak panas dan terendam.
• Jangan sampai singkong melekat satu sama lain. Bila busa minyak hilang angkat gorengan dan tiriskan.
• Aduk bersama sambal yang telah dingin.

Kelebihan Bisnis
Prospek bisnis keripik singkong pedas masih sangat terbuka lebar. Bahkan saat ini banyak konsumen yang menjadikan keripik singkong pedas sebagai buah tangan yang cocok bagi sanak saudara di luar kota. Sehingga tidak heran bila sekarang ini keripik Maicih menjadi pilihan alternatif bagi para wisatawan yang berkunjung ke kota Bandung, dan singkong balado pedas menjadi pilihan oleh-oleh khas dari daerah Padang.
Disamping prospeknya yang masih sangat bagus, menjalankan bisnis keripik singkong pedas tidak membutuhkan modal yang terlalu besar. Anda bisa memulainya dengan skala rumah tangga, dan menggunakan perabot dapur di rumah Anda sebagai sarana dan prasarana dalam memproduksi keripik singkong pedas. Yang terpenting dalam proses produksi adalah menggunakan bahan baku berkualitas bagus dan mengasah keahlian Anda dalam mengolah singkong, sehingga cita rasa yang dihasilkan juga benar-benar berkualitas.
Kekurangan Bisnis
Kendala usaha yang biasanya ditemui para produsen keripik singkong pedas adalah sulitnya mendapatkan persediaan bahan baku singkong dan cabe yang benar-benar berkualitas bagus. Persediaannya yang kurang stabil membuat harga bahan baku tersebut cenderung naik turun, sehingga para pelaku usaha harus pintar-pintar menyiasatinya tanpa harus menaikan harga jual produk ke pasaran.
Selain itu, kendala berikutnya yaitu adanya persaingan pasar yang cukup ketat. Sekarang ini jumlah produsen keripik singkong pedas sudah cukup banyak di pasaran, sehingga para pelaku usaha dituntut untuk menghasilkan cita rasa yang lezat dan melengkapinya dengan kemasan yang bisa menarik perhatian konsumen.
Strategi Pemasaran
Strategi pemasaran yang perlu Anda lakukan yaitu membranding produk Anda sebagai salah satu keripik singkong dengan cita rasa yang super ekstra pedas. Dalam hal ini Anda bisa mencantumkan merek serta slogan tertentu yang bisa menyampaikan pesan pedas pada keripik tersebut kepada para konsumen. Dengan strategi tersebut, diharapkan bisa menimbulkan rasa penasaran bagi para konsumen, hingga pada akhirnya mereka mulai percaya untuk mencoba produk buatan Anda.
Selanjutnya untuk memperluas jangkauan pasar, Anda bisa membuka sistem keagenan baik secara offline maupun online bagi para distributor makanan yang tertarik memasarkan produk keripik singkong Anda. Cara ini terbilang efektif, karena selain tidak dibutuhkan tambahan biaya promosi, Anda mendapatkan bantuan dari para agen untuk meningkatkan omset penjualan setiap bulannya. Strategi promosi lainnya yang juga bisa Anda jalankan yaitu dengan cara mengikuti berbagai pameran UKM yang sering diadakan di sekitar daerah Anda. Melalui pameran, Anda bisa mengenalkan produk keripik singkong pedas kepada khalayak ramai, dan membuka peluang yang lebih besar untuk mengembangkan usaha tersebut.
Kunci Sukses
Dalam menjalankan bisnis keripik singkong pedas, yang terpenting adalah menjaga kualitas cita rasa pedas yang ditawarkan dan menjamin kerenyahan keripik yang dihasilkan. Kedua hal tersebut menjadi faktor penentu kualitas keripik singkong yang Anda tawarkan kepada para konsumen. Kemudian, dukung kualitas produk Anda dengan strategi pengemasan produk yang menarik. Hal ini penting untuk menarik perhatian konsumen dan menjadi salah satu alat bagi mereka untuk membedakan produk Anda dengan produk lainnya milik kompetitor.
Analisa Modal
Asumsi
- Produksi skala rumah tangga
- Dibantu oleh dua orang tenaga kerja
Modal awal
Mesin pengiris singkong (Slicer) Rp 4.500.000
Mesin pengemas (Sealer) Rp 500.000
Peralatan menggoreng (wajan dan alat penirisnya) Rp 300.000
Kompor gas dan tabung 3 kg Rp 300.000+
Total Rp 5.600.000
Peralatan mengalami penyusutan dengan rincian sebagai berikut :
- Mesin slicer : 1/60 x Rp 4.500.000,00 Rp 75.000,00/bln
- Mesin sealer : 1/36 x Rp 500.000,00 Rp 13.900,00/bln
- Penggorengan : 1/36 x Rp 300.000,00 Rp 8.400,00/bln
- Kompor gas : 1/36 x Rp 300.000,00 Rp 8.400,00/bln+
Total Rp 105.700,00/bln
Biaya operasional per bulan
Belanja bahan baku per hari :
- Singkong (Rp 1.500,00/kg x 50 kg) Rp 75.000
- Minyak goreng (Rp 13.000,00/kg x 20 kg) Rp 260.000
- Cabe Rp 250.000 +
Total Rp 585.000
Biaya belanja per bulan :
Rp 585.000,00 x 30 hari Rp 17.550.000
Plastik kemasan Rp 1.500.000
Gas 3 kg (Rp 17.500,00 x 15 tabung) Rp 262.500
Gaji pegawai (2 orang x Rp 800.000,00) Rp 1.600.000
Biaya transportasi Rp 1.000.000
Biaya penyusutan peralatan Rp 105.700+
Total Rp 22.018.200
Omset penjualan per bulan
Rata-rata penjualan produk Rp 1.000.000,00/hari :
Rp 1.000.000,00 x 30 hari Rp 30.000.000
Laba bersih per bulan
Rp 30.000.000,00 – Rp 22.018.200,00 Rp 7.981.800
Semoga informasi peluang usaha kripik ini bisa bermanfaat bagi para pembaca, dan menjadi inspirasi bisnis bagi Anda yang sedang bingung untuk memulai sebuah usaha. Ciptakan peluang baru bagi bisnis Anda, dan datangkan untung sebesar-besarnya. Mulai dari yang kecil, mulai dari yang mudah, mulai dari sekarang. Salam sukses.

4. Peluang Usaha Keripik Buah dan Sayur

Bismillahirahmanirahim

Assalamu’alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh

Indonesia adalah negara yang subur dengan jumlah penduduk yang besar. Jumlah penduduk yang besar dan kekayaan alam yang berlimpah merupakan potensi yang besar apabila kita dapat memanfaatkannya. Oleh karena itu pengembangan agribisnis dan agroindustri diharapkan semakin meningkat dan maju seiring dengan kondisi ini.

Komoditas agribisnis yang paling tepat untuk dikembangkan adalah komoditas hortikultura, yaitu usaha yang bergerak di bidang pengolahan bahan pangan seperti buah-buahan dan sayur-sayuran. Sangatlah mudah menemukan buah-buahan dan sayur-sayuran setiap harinya di Indonesia yang sebenarnya memberikan kesempatan peluang usaha yang besar.

Selain itu masyarakat saat ini juga semakin sadar akan perlunya pemenuhan kebutuhan gizi dalam tubuhnya, sehingga dengan keunggulan yang dimiliki oleh buah dan sayur sebagai pemenuhan gizi dan kemudahan dalam mendapatkannya maka ini bisa menjadikan peluang besar bagi kita untuk memanfaatkannya sebagai usaha.

Tetapi kenyataanya, dibalik kekayaan alam yang berlimpah terselip sekelumit masalah yang dihadapi petani kita. Apa itu?

Banyak buah dan sayur yang terbuang sia-sia… Seperti kita ketahui, buah dan sayur merupakan hasil pertanian yang mempunyai sifat tidak tahan lama. Apa lagi jika musim panen raya tiba, petani kebingungan menjual hasil kebunnya karena harga jual buah dan sayur anjlok, bahkan busuk di pohon karena tidak bisa terjual. Alangkah sayang bukan jika potensi yang besar ini kemudian tidak tergarap secara maksimal!!

Bagaimana solusinya?

Mengolah buah-buahan dan sayuran menjadi keripik dengan sedikit bantuan teknologi sederhana merupakan salah satu solusi cemerlang yang dapat mendatangkan keuntungan berlimpah. Setelah diolah menjadi keripik buah atau keripik sayur akan menyebabkan nilai jual buah dan sayuran akan semakin tinggi. Keripik pisang, ubi jalar, sukun mungkin sudah sering kita jumpai, tapi kalau keripik nangka, salak, jamur tiram, bahkan apel dan melon yang banyak mengandung air, bisakah dijadikan keripik? Tentunya akan sangat sulit untuk mengeringkan buah/sayur dengan kadar air yang tinggi secara alami. Namun dengan bantuan alat vacuum frying kita dapat menyulap buah-buahan dan sayur-sayuran segar menjadi cemilan keripik yang dapat memenuhi kebutuhan masyarakat akan makanan ringan yang penuh serat dan menyehatkan.

Mengapa harus dengan vacuum frying?

1.    Vacuum frying bisa mengontrol suhu sehingga buah atau sayur yang di goreng tidak akan lembek atau meleleh seperti jelly, bisa krispi tanpa menjadi gosong.

2.    Dapat menghasilkan keripik buah dan sayur dengan kualitas, rasa dan aroma yang hampir rata-rata sama dengan buah segarnya sehingga mempermudah masyarakat dalam mengkonsumsi buah dan sayuran.

3.    Dengan teknologi vacuum frying, akan mampu menurunkan titik didih minyak sehingga buah-buahan berkadar air tinggi yang diolah menjadi keripik tidak mudah hangus, krispi serta warna, aroma, dan cita rasa alami buah/sayuran bisa dipertahankan.

Untuk informasi mengenai Vacuum Frying ini bisa mengunjungi site berikut ini www.anekamesin.com atau bisa juga mengunjungi http://www.vacuumfrying.com

Seperti inilah bentuk dari Vaccum Frying

Tertarik memulai bisnis ini??

Bicara masalah bisnis tentu tak akan lepas dari melihat 

peluang-peluang yang ada.

Jadi bagaimana peluang usahanya?!

1. Sayuran dan buah yang sudah diolah menjadi keripik bisa mendatangkan keuntungan yang lebih besar dari pada diolah biasa. Peluang pasar keripik buah dan sayur sangat baik, mengingat tingkat persaingan yang masih rendah.

2.  Peluang pasar cukup luas. Kita bisa menjual keripik buah ini di mana saja. Kita bisa membentuk tim penjualan. Caranya, mengumpulkan pedagang kaki lima dan asongan atau menitipkan produk di toko swalayan ataupun toko-toko makanan.

3.  Sebagai snack alternatif yang cukup sehat dan bergizi, produk ini juga cukup diminati di pasar ekspor karena merupakan produk pangan yang tidak mengandung bahan-bahan kimia.

Bisnis camilan memang tak pernah sepi permintaan. Kehidupan masyarakat yang cukup lekat dengan kebiasaan ngemil, ternyata menjadi salah satu faktor keberhasilan bisnis camilan di Indonesia. Terbukti, kriuk-kriuk peluang bisnis camilan kini bisa mendatangkan untung besar setiap bulannya.

Dari sekian banyak camilan yang beredar di pasaran, keripik sayur merupakan salah satu jenis makanan ringan yang belakangan ini banyak digemari para konsumen. Rasanya yang gurih, renyah, dan juga menyehatkan, tidak hanya diterima pasar dengan baik, namun juga mendatangkan banyak keuntungan bagi para pelakunya.

Keripik merupakan salah satu jenis makanan ringan yang paling digemari oleh semua orang. Sebagai camilan favorit, keripik dikenal memiliki rasa yang gurih, renyah, dan enak dinikmati dalam beragam suasana. Bagi kebanyakan orang, menikmati keripik seperti terhipnotis, dimana belum akan berhenti ketika keripik tersebut belum habis. Saat ini mulai banyak bermunculan inovasi-inovasi keripik berbahan sayuran yang tentunya memiliki kandungan gizi tinggi, sehingga bisa menjadi alternatif makanan ringan yang menyehatkan.

Bayam, seledri, kemangi, kenikir, dan daun singkong merupakan sayur-sayuran yang banyak dikreasi menjadi keripik sehat. Cita rasanya pun tidak kalah dengan keripik-keripik dengan bahan baku lain yang sudah umum di mata masyarakat. Bahkan, keripik sayur dijamin memiliki manfaat yang bisa menyehatkan tubuh karena memiliki kandungan gizi yang tinggi. 

Keripik Daun Kenikir

Manggleng Pedas Manis

Keripik Daun Kemangi

Info foto diambil dari BisnisUKM.com

Bagaimana tertarik memulai bisnis ini??

Anda bisa mengawalinya dengan menjadi Agen / Reseller produk aneka jenis keripik sayur ini di seluruh Indonesia.

Info cara pemesanan silahkan klik BisnisUKM.com

Semoga bermanfaat adanya.

Wassalam,

Salam sejahtera selalu,

M C Heru Purnomo



Artikel ini bersumber dan disponsori oleh : BisnisUKM.com

5. Selasa, 18 Agustus 2009

Keripik Tahu, Alternatif Cemilan Sehat dari Pekalongan

Apa yang bisa dilakukan dengan tahu? Digoreng untuk dijadikan lauk, dibuat pepes tahu, bacem tahu dan lain-lain. Mungkin itu yang akan terbayang. Tapi tahukah anda jika tahu tidak hanya lezat dijadikan lauk menu sehari-hari tetapi juga dapat diolah menjadi makanan ringan yang gurih dan lezat ? Seperti halnya tempe, sebagai sahabat karibnya, tahu juga bisa dibuat keripik. Bagaimana ya rasanya? Seperti keripik tempe, keripik tahu juga gurih dan renyah. Bumbu dan cara pembuatannyapun tidak jauh berbeda.

Keripik adalah makanan ringan (snack food) yang tergolong jenis makanan crackers, yaitu makanan yang bersifat kering renyah (crispy). Keripik memang cemilan yang cukup digemari masyarakat kita, mulai dari anak – anak hingga ke orang tua. Makanan ringan yang gurih dan renyah ini memang cocok menjadi cemilan / teman saat berkegiatan, serta dapat pula dimakan sebagai pengganti lauk pauk.

Jika Anda ingin mencicipi keripik tahu ini, cobalah berkunjung ke Pekalongan. Di daerah Pekalongan, keripik tahu sudah menjadi cemilan khas daerah sebagai salah satu alternatif makanan ringan yang sehat dan alami. Di toko makanan atau oleh-oleh di Pekalongan, keripik tahu biasanya dipajang di etalase bersama jajanan lainnya. Seperti halnya keripik tempe, keripik tahu tak hanya renyah, namun juga menyehatkan karena terbuat dari bahan alami, yaitu kedelai. Prosesnya juga dilakukan secara alami tanpa bahan pengawet atau kimia.

Dikutip dari Harian Suara Merdeka, Keripik tahu bahkan telah meraih penghargaan sebagai salah satu makanan sehat dalam Festifal Makanan Tradisional 2000 yang digelar Pemprov Jateng. Hal ini karena baik bahan maupun proses pembuatannya dilakukan tanpa bahan kimia.

Peluang pasar keripik tahu ini sangat baik, mengingat jumlah peminat cemilan keripik cukup banyak ditambah tingkat persaingan yang masih rendah. Tertarik ingin mencoba usaha keripik tahu? Berikut disajikan cara pembuatan keripik tahu.

Pembuatan Keripik Tahu

• Olah kedelai menjadi tahu dengan cara masak kedelai sebanyak 12 kg selama 1,5 jam.
• Setelah matang, kedelai dipress selama 5-10 menit untuk menghilangkan airnya.
• Masukan kedelai yang telah ditiris tersebut ke dalam mesin selep (mesin pelumas/panghalus).
• Campur kedelai halus dengan bumbu seperti garam, soda kue dan keju sebanyak 100 gr dan masukkan ke mesin pembulat hingga membentuk tahu berbentuk bulat dan diamkan selama 12 jam.
• Goreng tahu selama 3-5 menit. Jika telah matang yang ditandai dengan kulit tahu berwarna kekuningan lalu anghkat dan tiriskan.
• Potong tahu menjadi 2 bagian lalu keluarkan isi tahu tersebut sehingga tersisa bagian kulit tahu.
• Goreng kembali kulit tahu tersebut sampai kering dengan ciri keripik matang yaitu kulit tahu berwarna coklat keabuan. Angkat dan tiriskan.
• Stelah dingin, Kerupuk Tahu siap dikemas dan siap di distribusikan.

(Sumber : www.bisnisukm.com)

Masalah Kutil Pada Paruh DOC

Ditulis Oleh Ahmad Maryuki Pada 10:48 PM

Berbicara dengan teman-teman di facebook page sangat mengasyikkan. Selain bisa berbagi serta mengetahui info terbaru dan mengulas berbagai masalah yang dialamai para peternak pemula seperti saya. Dalam facebook page tersebut rekan peternak ayam kampung bertanya tentang masalah DOC yang baru dihadapi. Yaitu masalah kutil pada hidung atau sekitar paruh DOC ayam kampung. Dan berikut masalah kutil hidung pada DOC.

Dari percakapan tersebut kami ingin mengulas masalah tersebut pada artikel ini. Memang masalah DOC sering muncul dari pada ayam dewasa. Pada pre starter DOC sering sekali kita menemukan masalah-masalah kecil. Namun masalah kecil tersebut pada usia muda akan berakibat buruk pada pertumbuhannya. DOC anda pernah mengalami masalah kutil ini juga? Mari kita telusuri penyebabnya. 

1.Tanda-tanda

Pada awalnya paruh ayam sekitar hidung atau pangkal paruh akan terlihat berdarah atau kemerah-merahan. Jika dibiarkan atau berlanjut akan mengeluarkan darah. Darah ini kemudian membeku dan membentuk gumpalan kasar di area paruh bagian tengah pada pangkalnya. Terlihat seperti kutil atau bisul pada paruh ayam (lihat gambar 1)

2. Penyebab.

a. Penyakit

Jika dari tanda-tanda tersebut merupakan penyebab dari penyakit, maka sebabnya adalah parasit pada ayam. Parasit ini sering terjadi 1 atau 2 tahun sekali dalam semusim. Anak ayam yang diumbar atau dibesarkan induknya rata-rata 70% ke atas anak ayam mengalami hal serupa. Biasanya adalah pengaruh cuaca dan virus parasit. Penyakit ini tidak berbahaya dan akan hilang dalam usia 2 bulan. Penyakit ini jarang sekali menyerang ayam dewasa atau induk. Bisa dikatakan ayam usia lebih dari 3 bulan jarang sekali terkena.

b. Kandang

Jika masalah ini terjadi pada sebagian kecil anak ayam, misal dari 100 koloni hanya menyerang 10 ekor maka penyebabnya adalah masalah kandang. Apakah kandang DOC anda memakai strimin di setiap sisinya? Jika iya, itulah masalahnya. Pengalaman kami adalah ayam mengejar nyamuk atau benda/makhluk terbang dan ingin mematuknya, sehingga paruh ayam akan 'nyangkut' di setiap lubang strimin. Setelah pendarahan biasanya terjadi gumpalan seperti kutil pada paruhnya. 

Bisa juga karena kandang terlau banyak kawat berkarat, kayu yang kurang halus, paku, bambu yang belum diraut dll dapat menyebabkan masalah ini.

3. Mengobati

Untuk pengobatan karena masalah ini saya rasa tidak begitu besar maka hanya saya biarkan begitu saja. Namun jika ingin diobati adalah memakai obat alami pun dapat dilakukan seperti menggunakan batang daun iodium, atau menggunakan obat merah.

4. Pencegahan/Tips

Setelah kami mengalami kejadian seperti masalah kutil di atas kami tidak lagi menggunakan strimin sebagai kandang DOC. Sebagai gantinya kami menggunakan benda atau sekat tertutup seperti kardus, triplex, plastik dll yang tidak ada lubang di area dinding kandang DOC. 

Seperti itulah pengalaman kami menangani masalah kutil pada DOC ayam kampung. Jika ada pertanyaan masalah ini mohon komentar atau kunjungi facebook page kami untuk respon langsung. Akhir kata sukses peternak ayam kampung Indonesia!

- See more at: http://www.ternakayamkampung.com/2013/07/masalah-kutil-pada-hidung-doc.html#sthash.i2ZZ6QQP.dpuf